Animated Pictograms

日本に古くから根付く、独特の文化や習慣、
マナーをもっと楽しく、わかりやすく、身近に。

  • 参拝
  • お辞儀
  • 餅つき
  • タクシーを拾う
  • 入浴
  • 手水
  • 茶道
  • 手締め
  • 電車

About The Project

デザインから、日本の観光体験を支える
EXPERIENCE JAPAN PICTOGRAMS。
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焼き鳥

SKEWERED CHICKEN[YAKITORI]

鶏肉などの具材を小さく切って、串に数個刺して直火で焼く日本料理。居酒屋などで、アルコール飲料とともに食べることが多い。シンプルな料理に見えて、仕上がりが美しくなるように串を刺したり、ふっくらと均一に焼き上げたり、熟練の技が求められるなど奥が深い。味は主に、甘辛い「タレ」と素材の旨味をシンプルに楽しめる「塩」の2種類。食通のKenは、焼き鳥はフランス料理にも通じると言う。タレの焼き鳥を赤ワイン、塩の焼き鳥を白ワインで楽しむ。